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商品案内

焼き梅

和の鉄人 道場六三郎 監修商品

「和の鉄人」でおなじみの、あの道場六三郎さんに当店の人気紀州南高梅干『焼き梅』を監修していただき、匠ともいえる逸品が出来あがりました。

道場六三郎公認商品
道場六三郎 プロフィール
昭和六年 石川県生まれ。
十九歳で料理界に入る。東京・神戸・金沢と渡りその後1971年に銀座「ろくさん亭」を開店。1993年〜1996年まで「和の鉄人」としてテレビ番組にレギュラー出演、料理人ブームの先駆けとなった。
2005年には厚生労働省の「現代の名工」に認定され、料理人として確固たる地位を築いている。
道場六三郎公認商品

商品の特徴

グラフ
焼き梅
梅干職人が厳選した大粒の紀州南高梅に弊社独自の味付けをほどこし、一粒ずつ丁寧に焼き上げました。
梅干しを遠赤外線でじっくり焼くことにより、塩角(梅干が持つしょっぱさ)が和らぎまろやかになります。
決してスーパーでは手に入らない逸品です。

※梅干に熱を加えますと梅干に含まれる水分が蒸発するため、800gの梅干を焼くと約400gになります。
テレビ朝日「シルシルミシル」で焼き梅が紹介されました。「PON!」で『焼き梅』が紹介されました!「ホットペッパー」で『焼き梅』が紹介されました!「MI6」で『焼き梅』が紹介されました!「ひみつの嵐ちゃん」で『焼き梅』が紹介されました!「CanCam」で『焼き梅』が紹介されました!テレビ朝日系「いきなり黄金伝説。」で『焼き梅』が紹介されました!読売テレビ「なるトモ!」『焼き梅』が紹介されました。夕刊フジ「お取り寄せコラム」で『焼き梅』が紹介されました。豊洲スタイル★プレミアム「上品倶楽部 6号」で『焼き梅』が紹介されました。
「焼き梅」はとても食べすく、お茶請けにぴったりです。 本当に美味しく、ついつい食べ過ぎてしまいます。 おいしい物を食べて健康になれると思うとまた手が 伸びてしまいます。
(北海道/40代 女性)
年々、肩こりがひどくなり疲れやすくなっておりましたが、 「焼き梅」を食べるようになってからは、 体が楽になったような気がします。
(愛知県/60代 男性)
私はホームヘルパーのお仕事をしています。 仕事に出かける前、焼き梅を食べます。 とってもおいしいので、みなさんに紹介してあげました。 注文しているみたいですよ。 焼き梅はとってもまろやかで、今まで食べた中で一番美味しかったです。 この梅干は年代を問わず、誰からも愛されるお味でしょうね。
(新潟県/天使のたまご 様)
南宝梅、五十五万石と頂いてきました。焼き梅がでたので試しに変えてみたらおいしいこと。 おじいちゃんも息子も大好きです。 我が家の場合は当分これに決まりです。
(神奈川県/ミルキーの母 様)

ご注文

  • 焼き梅
    商品番号 セール対象商品
    1890
    商品名 焼き梅
    容量 木箱 400g
    価格 3,500円3,300円(税込)
    包装 包装済み
    商品備考 賞味期限:8ヶ月
    + この商品を注文する
  • 焼き梅
    商品番号 893
    商品名 焼き梅
    容量 ペット容器 850g
    価格 5,660円(税込)
    包装 包装済み
    商品備考 賞味期限:8ヶ月
    + この商品を注文する
  • 焼き梅
    商品番号 891
    商品名 焼き梅
    容量 木箱 1kg
    価格 7,100円(税込)
    包装 包装済み
    商品備考 賞味期限:8ヶ月
    + この商品を注文する

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    本場紀州南高梅を漬け込み後、一粒ずつ皮の破れを極力少なくする様、丹念に種をぬき丁寧に容器詰めしております。
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